Recetas

Ensalda Fresca de Pepino,Tomate y Aguacate

Me encanta hacer diferentes combinaciones en mis ensaladas para no siempre hacer las mismas. Esta quedó deli!! Te comparto la receta

Ingredientes:

  • 1/2 pepino picado en cuadros (yo le dejo la cáscara)
  • 1 tomate picado
  • 1/4 de cebolla morada picada en tiritas
  • 1/2 aguacate picado en cubos
  • 1/4 de taza de frijol de soya
  • 1/4 tza de cilantro picado
  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 limón
  • Sal y pimienta

Mezcla todos los ingredientes y déjalos refrigerando un rato para disfrutar más fresco.

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